Megjelent a Főzőiskolaáprilisi száma! Keresse az újságárusoknál!
... »»»
A hosszú tél után végre kizöldül a természet, de nemcsak az, hanem mi is új erőre kapunk. A napsütés csodákat tesz a testünkkel-lelkünkkel egyaránt. ...
Keresse terjesztőinknél!
... »»»
A céklát és a krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk. A hagymát meg a fokhagymát felaprítjuk, majd a vajon kissé megpároljuk. Beleteszszük a céklát, kissé megfuttatjuk a hagymával, felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a krumplit, ételízesítővel, sóval, borssal fűszerezzük, és megfőzzük. A levest botmixer segítségével pépesítjük, belekeverjük a liszttel elkevert tejszínt, kissé összeforraljuk. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk, pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, hosszában kettőbe, majd szeletekre vágjuk. A túrót összekeverjük a tejföllel és az apróra vágott zöldhagymával, sóval meg borssal fűszerezzük. Az avokádót felezzük, kiszedjük a magját, hosszában 3-4 mm-es szeletekre vágjuk, és meglocsoljuk a citrom levével, a retket vékonyan felszeleteljük. A kenyérszeleteket világosra pirítjuk, kicsit hűlni hagyjuk, majd lekenjük a túrókrémmel, ráhelyezzük az avokádó-, a tojás-, illetve
a retekszeleteket. A végén megszórjuk kevés sóval meg csilipehellyel, és azonnal tálaljuk.
