A baconszeleteket száraz serpenyőben ropogósra sütjük, majd papírtörlőre szedjük, a visszamaradt zsiradékot pedig félretesszük. A zöldségeket megpucoljuk, a hagymát négybe, a veteményt hasábokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megsózzuk, meglocsoljuk a bacon sütésétől visszamaradt zsiradékkal, összeforgatjuk, megszórjuk kakukkfűvel, majd forró sütőben 40-45 percig sütjük. Ezután késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a krémsajtot, és krémesre dolgozzuk, miközben kis adagonként beletöltünk annyi meleg zöldségalaplevet, hogy a kívánt állagú krémlevest kapjuk. A végén belekavarjuk a tejszínt, felforraljuk, majd pár csepp balzsamecettel ízesítjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott metélőhagymával, és a sült baconszeletekkel kínáljuk.
