Apróra vágjuk a hagymát, megpirítjuk a kókuszzsíron, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, majd az átmosott rizst. Egy keveset kavargatjuk, hogy a rizs is enyhén megpiruljon. Ezután felöntjük kb. 9 dl vízzel, és addig főzzük, amíg a rizs meg nem puhul, a vizet pedig magába nem szívta (ha szükséges, pótoljuk a vizet). A barna rizs főzési ideje nagyon hosszú, legalább egy óra. Ezalatt a szárított gombát 10 percre forró vízbe áztatjuk, majd néhány perc alatt puhára főzzük. Párolóedényben rövid ideig pároljuk a rózsáira szedett brokkolit, éppen csak addig, amíg roppanós és szép zöld nem marad. Párolóedény hiányában enyhén sós vízben főzzük roppanósra. Kevés vízben a fagyasztott kukoricát is megfőzzük kb. 5 perc alatt, majd leszűrjük. Mielőtt a rizs teljesen megfőne, az utolsó percekben hozzákavarjuk a megpucolt, vékony hasábokra vágott répát, a kukoricát, a gombát meg a brokkolit. Szójaszósszal, borssal, reszelt citromhéjjal, balzsamecettel ízesítjük, illetve ha szükséges, megsózzuk (a szójaszósz is sós). Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemzölddel.
