♦ 15-15 dkg rizs és gomba
♦ 1 -1 közepes póréhagyma és sárgarépa
♦ 2 liter húsleves
♦ citromlé
♦ őrölt szerecsendió
♦ só
♦ bors
♦ zöldpetrezselyem
Elkészítése:
A rizst a forrásban levő húslevesbe szórjuk, és 10 perc alatt félpuhára főzzük. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, a leveshez adjuk. Szükség szerint sóval, borssal, citromlével, szerecsendióval ízesítjük. Addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak, ekkor megszórjuk a levest apróra vágott zöldpetrezselyemmel, és kínáljuk.
