♦ 1 kg darált növendékhús
♦ 20 dkg vegyes mélyhűtött zöldség:
• sárgarépa
• zöldborsó
• kukorica
♦ 2-3 paradicsom
♦ 1 nagy hagyma
♦ 4-5 cikk fokhagyma
♦ 4-5 dl paradicsomlé
♦ só
♦ bors
♦ fűszerpaprika
♦ kevés olaj
♦ lágy puliszka a tálaláshoz
Elkészítése:
Olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát meg az összezúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, és kavargatva fehéredésig pároljuk. Ekkor fűszerezzük, hozzáadjuk a meghámozott, apróra vágott paradicsomot. Felöntjük a paradicsomlével, vízzel még pótolhatjuk, belekavarjuk a mélyhűtött zöldséget, és fedő alatt főzni kezdjük. Addig főzzük, amíg a hús elkészül. Lágy puliszkával kínáljuk.