A zellert és az almát megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével, a szárzellert apróra vágjuk. A diót serpenyőben kissé megpergeljük, majd kisebb darabokra vágjuk. A hozzávalókat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a majonézt meg a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, összekavarjuk, majd torta alakúra formázzuk. Alma héjából készített "rózsával", zellerlevéllel, dióval és almacsíkokkal díszítjük.
