A főzelékhez az apróra vágott hagymát a forró olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a babérlevelet meg fűszerpaprikát. Megkavarjuk, hozzáadjuk a megmosott lencsét, és sós-ételízesítős vízben puhára főzzük. Egy részét összeturmixoljuk, ezzel sűrítjük a főzeléket, majd a tejszínnel, a cukorral, borssal és a balzsamecettel ízesítjük, dúsítjuk. A fasírthoz a padlizsánt megmossuk, apró kockákra vágjuk, és kevés kókuszolajon egy serpenyőben megpároljuk. Ezután összegyúrjuk a többi hozzávalóval, majd korongokat formázunk belőle, és forró olajon mindkét oldalán pirosra sütjük. A főzelék mellé kínáljuk.
