A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a libazsíron megfonnyasztjuk, majd rádobjuk a vargányát, néhányat kavarunk rajta, ekkor hozzáadjuk a kukoricát. Felöntjük az alaplével, és addig főzzük, míg a kukorica puhára nem fő. ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a gombaport. A tojást elkeverjük a rizsliszttel, majd pici nokedlikre szaggatva belefőzzük a levesbe. Végül hőkiegyenlítve hozzáadjuk a tejszínt, megszórjuk morzsolt petrezselyemzölddel, és tálaljuk.
