Előétel

    

Uborkás kence

r-uborkas-kence
10 dkg enyhén sós juhtúró
20 dkg tehéntúró
3-4 evőkanál natúr joghurt
2-3 evőkanál majonéz
arasznyi kígyóuborka, 4 tojás
2-3 szál friss kapor (szárítva is jó)
2 szál zöldhagyma
2-3 szál petrezselyemzöld, só

Elkészítése:

A kétféle túróból a joghurttal, a keményre főzött tojásokkal, az apróra vágott uborkával és a majonézzel merülőmixerrel jól kenhető masszát dolgozunk. Sózzuk, hozzákavarjuk az apróra vágott zöldfűszereket, 10 percre hűtőbe tesszük, és pirítóssal kínáljuk.
Megjegyzés: Meglepő, de a kence jól harmonizál csilivel, így aki kedveli a csípősebb ízeket, kipróbálhatja azzal is. Önmagában vagy tojással, szalámival, sonkával stb. megpakolva fogyaszthatjuk.