Az apróra vágott hagymát olajon megfuttatjuk, megszórjuk pirospaprikával és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Kevés vizet adunk hozzá, majd beletesszük a feldarabolt combokat, megpároljuk, kevés sót, borsot szórunk rá, és lepirítjuk. A húst kiszedjük, a visszamaradt zsiradékba tesszük az apróra vágott káposztát, a tejfölt meg a morzsolt csombort, 0,5 dl vizet öntünk rá, és jól összekavarjuk. A káposztát tepsi aljára simítjuk, tetejére tesszük a húsokat, majd lefóliázzuk, és forró sütőben 50 percig sütjük. A fóliát levéve a tetejét megpirítjuk. További tejfölt kínálhatunk hozzá.
