A húst
felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd megsózzuk,
borsozzuk. A túrót a tojásokkal eldolgozzuk,
beleszórjuk a fokhagymaport meg a medvehagymát, és
jól összekeverjük. A hússzeleteket lisztbe mártjuk,
majd a túrós masszába forgatjuk, végül
meghempergetjük a zsemlemorzsában. Sütőlapra
tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, és előmelegített
sütőben készre sütjük.
