A megtisztított krumplit nagyon vékony szeletekre vágjuk. Összekeverjük a tejszínt a tormával, szerecsendióval, sóval meg borssal ízesítjük, végül hozzáadjuk a krumplit, és jól összekeverjük. Egy jól kivajazott tűzálló tálba halmozzuk, előmelegített sütőben először lefedve 25 percig, majd fedetlenül további kb. 30 perc alatt készre sütjük (míg a teteje is szép pirosra nem sül). A sütőből kivéve kb. 10 percig hűlni hagyjuk, majd kínáljuk.
