A hagymákat megtisztítjuk, apróra vágjuk, olajon megdinszteljük. A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, csíkokra vágjuk, a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a kaprot, megszórjuk pirospaprikával, kevés vizet adunk hozzá. Fedő alatt puhára pároljuk, összeturmixoljuk, liszt-tejföl keverékkel besűrítjük. A krumplit megmossuk, héjastól megfőzzük, melegen meghámozzuk, összetörjük, egy deszkára halmozzuk. Közepébe mélyedést alakítunk, beleütjük a tojásokat, kevés olajat adunk hozzá, sózzuk, és annyi lisztet gyúrunk hozzá, hogy gombóc keménységű tésztát kapjunk. Jól összedolgozzuk, 6-7 cm vastag rudat formázunk, amit ujjnyi széles szeletekre vágunk. Lisztes kézzel korongokká alakítjuk, mindegyik közepébe 1-1 kolbászkarikát teszünk, gombóccá formázzuk. Sós lobogó vízbe rakjuk, kifőzzük, majd a kelkáposztával tálaljuk.