4 tojást keményre főzünk, meghámozzuk. A darált húst a 2 tojással, a zúzott fokhagymával eldolgozzuk, majd sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Olajozott sütőpapíron téglalappá lapogatjuk a masszát, közepébe helyezzük a főtt tojásokat, majd a sütőpapír segítségével hengerré formázzuk. Vajjal kikent tepsibe helyezzük (a sütőpapír alatta marad), 0,5 dl vizet öntünk bele, lefóliázzuk. 200 fokra előmelegített sütőben 50 percet pároljuk, majd a fóliát levéve pirosra sütjük.
