Főétel

    

Töltött csirkecombok

foetel

Hozzávalók (4 személyre) :

8 csont nélküli csirkecomb
8 szelet bacon szalonna
8 dkg sajt
1 lila hagyma
só, őrölt bors
a panírozáshoz:
3 dkg liszt
3 dkg zsemlemorzsa
2 tojás
a sütéshez:
olaj

Elkészítése:

Megmossuk és szárazra töröljük a húst, szeletekre vágjuk a hagymát, a sajtot csíkokra. Sózzuk, borsozzuk a húst, majd mindegyik szeletre szalonnát, sajtot és hagymát fektetünk. Felcsavarjuk, fogvájóval összetűzzük, majd rendre lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő forró olajon pirosra sütjük, salátával kínáljuk.
Tipp: Köretként krumplipürét, petrezselyemzöldes vagy tört krumplit is adhatunk.