Az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a rizst. Kevergetve átforrósítjuk, majd ráöntjük a szószokkal ízesített felvert tojást, és kavargatva addig pirítjuk, amíg a tojás meg nem sül. Ízlés szerint meglocsoljuk citromlével (esetleg sóval vagy további szósszal ízesítjük), végül pedig megszórjuk petrezselyemzölddel vagy metélőhagymával.
