A vajat egy lábosban felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, majd megsózzuk, borsozzuk, és paprikával fűszerezzük. Beletesszük a mustárt, felöntjük a tejjel, és belekavarjuk a tejfölt is. Kissé felforraljuk, majd hozzáadjuk a babérleveleket és végül a kockára vágott főtt tojást. Ekkor már levesszük a tűzhelyről, és óvatosan megkavarjuk. Épp annyi kell, hogy a tojások is átmelegedjenek. Tetejét megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel, és melegen kínáljuk. Megjegyzés: Kínálhatjuk tésztával, krumplival is, de remekül passzol sült húsokhoz, vagy egy sima pirítóssal is megállja a helyét.
