A lisztet kevés olajban világosbarnára pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymákat és a darált húst, összekavarjuk, megszórjuk paprikával, és felöntjük vízzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, babérlevelet teszünk hozzá, összefőzzük. Amikor a hús megpuhult, óvatosan beleengedjük egyenként a tojásokat. Ecettel ízesítjük, végül addig főzzük, amíg a tojások megfőnek benne.
