A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, kikent nagy tepsibe rakjuk. A sárgarépát, a hagymát és a paprikát szintén rászeleteljük, sózzuk, borsozzuk. A csirkét félbevágjuk, sóval, borssal és csilivel alaposan bedörzsöljük, megszórjuk rozmaringgal. Meglocsoljuk olajjal, alufóliával letakarjuk, előmelegített sütőben 60 percig sütjük, majd újabb 10-15 percig kitakarva pirítjuk.
