A húst megmossuk, és közepes darabokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, kevés vajon mindkét oldalukat átsütjük, majd félretesszük. A többi vajat felolvasztjuk a serpenyőben, beletesszük a zöldségkeveréket, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a zöldfűszereket, és kb. 10 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a húst a zöldségkeverékhez, felöntjük a tejszínnel, ismét fűszerezzük, és összeforraljuk. Belekavarjuk a reszelt sajt felét, ami beleolvad. Melegen, a maradék sajttal megszórva tálaljuk.
