A zsírt felhevítjük, rászórjuk a köménymagot meg az apróra vágott hagymát. Aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk az áttört fokhagymát, és felöntjük a tejjel. Sózzuk, borsozzuk, 3-4 percig kis lángon forraljuk, majd átszűrjük, és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. Kenyérkockákkal és jó sok reszelt sajttal tálaljuk.
