A zöldpaszulyt feltördeljük, megmossuk. A hagymát apróra vágjuk, az olajon megdinszteljük, félrehúzzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, majd felöntjük 1 liter vízzel, és felforraljuk. Beletesszük a zöldpaszulyt, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük. A tejfölt a liszttel csomómentesre kavarjuk, hozzáadunk kevés főzőlevet, és besűrítjük vele az ételt. A végén kevés cukorral meg ecettel ízesítjük. A kolbászt 5 cm-es darabokra vágjuk, mindkét felén 1-1 cm mélyen bemetsszük, majd forró olajban megsütjük.
