Főétel

     
egytal

Tejfölös káposztafőzelék

Hozzávalók (4 személyre):

1 fej káposzta
1 hagyma
2 evőkanál liszt
3 dl tejföl
2 szál kolbász
1 evőkanál zsír
só, bors
fűszerpaprika
borsikafű

Elkészítése:

A káposztát megtisztítjuk a felső levelektől, kettőbe vágjuk, és legyaluljuk vagy késsel vékony csíkokra szeljük. A hagymát megpucoljuk, felvágjuk, majd a zsiradékon megdinszteljük. Félrehúzzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, borssal, hozzáadjuk a káposztát, megsózzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy ne lepje el. A borsikafűágat megmossuk, beletesszük az ételbe, majd addig főzzük, míg a káposzta megpuhul. A lisztet csomómentesre kavarjuk a tejföllel, és behabarjuk vele az ételt. 2-3 percig forraljuk, majd félrehúzzuk a tűzről. A kolbászt karikára vágjuk, kevés zsiradékon megsütjük, majd a főzelékkel tálaljuk.