A kockára vágott szalonnát zsírjára sütjük a forró bográcsedényben, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és paprikát, és 3-4 percig együtt dinszteljük. Beletesszük a darabokra vágott kakashúst, fehéredésig sütjük, majd felöntjük vízzel, hozzáadjuk a csípős paprikát meg a paprikakrémet, sózzuk, borsozzuk, közepes lángon, lefedve főzzük. Mikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk a kockára vágott zöldséget meg a tárkonyt, majd tovább főzzük. A tojásokat felverjük egy csipetnyi sóval, hozzáadjuk a lisztet, és kevés vízzel galuskatésztát kavarunk belőle. Mikor a hús meg a zöldségek puhára főttek, egy evőkanállal galuskákat szaggatunk a masszából a levesbe, majd tovább főzzük, míg a galuskák feljöttek a leves tetejére. A tejfölt kevés forró lével kikavarjuk, majd az ételre öntjük, és félrehúzzuk a tűzről. Tálaláskor ecettel vagy citromlével savanyítjuk.
