A zöldhagymát és a fűszernövényeket megpucoljuk, apróra vágjuk. A vajon kissé megdinszteljük a hagymát szárastól, majd beletesszük a fűszernövényeket. Miután kissé megpuhultak, megszórjuk liszttel, keveset pirítjuk, majd felöntjük a húslével, sózzuk, és felforraljuk. A tojássárgáját elkavarjuk a tejföllel, forró levessel, és a leveshez adjuk. Ezután már nem forraljuk. Pirított zsemlekockával tálaljuk.
