Elkészítése:
A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, olajon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a csirkét, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és lassú tűzön puhára pároljuk. A lisztet elkavarjuk a tejföllel, hozzáadunk a hús levéből, és behabarjuk vele az ételt. Tárkonyecettel, friss tárkonnyal ízesítjük.
Tipp: Készíthetjük csontos csirkemellből, vagy felhasználhatjuk hozzá a csirke minden darabját.
