Az apróra vágott hagymákat üvegesre dinszteljük kevés olajban, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott gombát, és addig sütjük, míg a leve elfő. Hozzáadjuk a megmosott bulgurt meg az ételízesítőt. Sóval meg borssal fűszerezzük, majd kevés vízzel megpároljuk.
A sütőtöknek kalapot vágunk, a magvas részét kikaparjuk. Megtöltjük a gombás bulgurral, alufóliába csomagoljuk, 40-50 percig forró sütőben pároljuk. A végén kibontjuk, és megpirulni hagyjuk. Megjegyzés: Az édes sütőtök a dísztökök egyetlen ehető fajtája. Külalakra mutatós, krémfehér alapon zöld sávozással. A húsa narancsszínű, gesztenyéhez hasonló az íze, és kellemes aromájú. A tölteléket bármilyen más fajtájú sütőtökhöz is lehet használni.
