A spárgát a kockára vágott krumplival megfőzzük. Néhány szál spárgát félreteszünk tálaláshoz, a többit a tejszínnel krémesre turmixoljuk. Sóval, tárkonnyal ízesítjük. A sajtot kockára vágjuk, és a fűszerkeverékbe forgatjuk, a jégsalátát laskára vágjuk. A levest a sajtkockákkal, a salátával és a spárgával tálaljuk.
