A meghámozott sütőtököt szabálytalan, de nagyjából egyforma méretűre daraboljuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megsózzuk, hozzáadjuk a meghámozott, összedarabolt fokhagymát, meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel, megszórjuk csilipehellyel, majd kézzel alaposan összekeverjük. 220 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Miután a tök legalább langyosra hűlt, a darabokat tálra/tányérra rendezzük, teáskanállal túróhalmokat rakunk közéje, illetve elrendezzük a tálon a baconszeleteket is. Megszórjuk összetépkedett bazsalikomlevéllel, meglocsoljuk olívaolajjal, és tálalhatjuk is.
