♦ 3 narancs
♦ 15 szem szegfűszeg
♦ 5 dl vörösbor
♦ 5 dl portói bor
♦ 1,5 dl víz
♦ 3-4 evőkanál barna cukor
♦ 1-1 késhegynyi reszelt gyömbér, szegfűbors és szerecsendió
♦ fahéj
♦ csillagánizs (elhagyható)
Elkészítése:
A narancsokat forró vízzel alaposan megmossuk, majd mindegyikbe 5-5 szem szegfűszeget szúrunk. Hőálló edénybe tesszük, és 180 fokos sütőben lefedve kb. 1 óráig sütjük. A borokat, a vizet, a cukrot meg a többi fűszert egy edénybe tesszük, és kis lángon 2-3 percig gyöngyözve forraljuk. Ekkor hozzáadjuk a sütőből kivett, kettévágott, kifacsart narancsok levét, összekeverjük, és forrón kínáljuk. Megjegyzés: Az elkészült italt puncsostálba is tölthetjük. Az asztal közepére téve mindenki kedvére tölthet magának.
