A felforrósított olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a megmosott és darabokra vágott húst, hirtelen megpirítjuk, majd meghintjük a liszttel, összekeverjük, sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük, többszöri kevés víz hozzáadásával és lefedve, alacsony hőfokon addig pároljuk, míg a hús félig megpuhul. Ekkor hozzáadjuk az időközben megtisztított és kisebb darabokra illetve szeletekre vágott sárgarépát, petrezselymet és krumplit, a finomra gyalult vagy vágott káposztát és felöntjük annyi vízzel amennyi jól ellepi. Újból sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük és közepes hőfokon felforraljuk, majd készre főzzük. Mielőtt levesszük a tűzhelyről, ha szükséges, még ízesítjük, végül pedig apróra vágott petrezselyemzölddel meghintve és tejföllel ízesítve kínáljuk.
