Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre dinsz-teljük, felét kivesszük, és hozzáadjuk a darált húshoz. A kenyeret beáztatjuk, kinyomkodjuk, a tojással együtt a húshoz keverjük, sóval, borssal és fűszerpaprikával ízesítjük. A karalábék zsenge leveleit megmossuk, a héjat levágjuk, közepüket kivájjuk, majd megtöltjük a húsos masszával. A sárgarépát karikára, a kivájt karalábét apróra vágjuk, a lábosban maradt hagymához adjuk. Kissé megdinszteljük, majd ráhelyezzük a töltött karalábékat, mellészórjuk az összevágott zsenge leveleket, és félig felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt puhára pároljuk. A lisztet elkavarjuk a tejföllel, felöntjük a tejjel, behabarjuk vele az ételt. Rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és kiforraljuk.
