A sárgaborsót egy éjszakára bő vízbe áztatjuk. Másnap leszűrjük, majd a meghámozott krumplival és sárgarépával együtt sós, babérlevéllel ízesített vízben addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ekkor a babérleveleket kiszedjük, a fölösleges vizet leszűrjük, a zöldségeket pedig botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a vajat meg a tejszínt, és krémesre kavarjuk. A fasírthoz a hagymát apróra vágjuk, a sajtot finomra reszeljük. Felverjük a tojásokat, beletesszük a hagymát meg a finomra reszelt sajtot, sóval, borssal, illetve köménnyel ízesítjük, végül pedig beledolgozzuk a zsemlemorzsát is. 1-2 percig állni hagyjuk, majd nedves kézzel korongokat formázunk a masszából, és felhevített olajban ropogósra sütjük. A borsópüré mellé kínáljuk.
