A gombát
megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, sóval,
borssal fűszerezzük, összevegyítjük a zúzott
fokhagymával meg a felaprított petrezselyemzölddel.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, beletesszük a gombát,
és előmelegített 200 fokos sütőben puhára sütjük.
Ekkor rátesszük a kétféle sajtot, kissé
összevegyítjük, és készre sütjük. Friss bagettel
vagy pirítóssal kínáljuk.
