♦ 4-6 csiperkegomba
♦ 5 dkg sajt
♦ só
♦ olaj
♦ 3 kivi
♦ 4 alma
♦ 3 mandarin
♦ 3 banán
♦ szegfűszeg
♦ fahéj
♦ méz
Elkészítése:
A gombát megtisztítjuk, megsózzuk, közepébe sajtdarabkát helyezünk, a tönköket kettőbe vágjuk. Az egészet olajban megsütjük, majd kiszedjük. A kivit meghámozzuk, felkockázzuk. Az almát megtisztítjuk, kivesszük a magházát, megmossuk, cikkekre szeleteljük. A mandarint meghámozzuk, gerezdekre bontjuk, a banánról levesszük a héját, és karikára vágjuk. Kerámiabevonatú serpenyőbe folyékony mézet és kevés vizet töltünk, rárakjuk a gyümölcsöket meg a fűszereket, összeforgatjuk, majd golyókat formázunk a gyümölcsraguból. A sajtos gombát a párolt gyümölcsgolyóval tálaljuk.
