A paradicsomot megmossuk, egyenként kettévágjuk, a belsejét kiszedjük, a keletkezett üregeket megsózzuk. A kiflit feldaraboljuk, beáztatjuk a tejbe. A fokhagymát és a hagymát megmossuk, apróra vágjuk. A megtisztított rókagombát kevés olajon megpirítjuk. Az áztatott kiflit kissé kinyomkodjuk, hozzáadjuk a kétféle hagymát, a gombát, a paradicsomhúst, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon összepároljuk. Belereszeljük a sajtot, majd a tölteléket kissé kihűtjük. Megtöltjük a paradicsomokat, hőálló tálba tesszük, kevés olajat töltünk rá, és előmelegített sütőben kb. negyedóra alatt összesütjük. Meleg előételnek, de akár főételnek is kiváló.
