A hagymákat az olívaolajon apróra vágva kissé megdinszteljük. Rászórjuk a kisebb darabokra vágott gombát és a felvágott bazsalikom leveleket, roppanósra sütjük, sózzuk, borsozzuk. A pirítósokat fokhagymával bedörzsöljük, ráhalmozzuk a hagymás gombát, és friss metélőhagymaszárral megszórva kínáljuk. Megjegyzés: Napraforgóolajjal is finom, de olívaolajjal az igazi. A kenyeret már nem kell olajjal megkenni. A gombát apró kockákra vágva is felhasználhatjuk, de ha nagyobb darabban hagyjuk, roppanósabb, szaftosabb lesz.
