♦ 4 nagyobb hagyma, olaj a sütéshez a tésztához:
♦ 1 bögre liszt (plusz a forgatáshoz)
♦ 2 tojás, 1/2 tasak sütőpor, ásványvíz
♦ só és bors
vagy például hasábburgonyafűszer
Elkészítése:
A hagymák két végét levágjuk, a többit kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, óvatosan szétszedjük. A tészta hozzávalóiból sűrűbb palacsintatésztát kavarunk (az ásványvízzel állítjuk be). A hagymakarikákat lisztbe forgatjuk, majd a palacsintatésztába, és forró olajban mindkét oldalukról megsütjük. Egyszerre ne tegyünk túl sokat a serpenyőbe, mert sülés közben nőnek. Papírtörlőre szedjük, és frissen kínáljuk, akár különféle szószokkal, egyszerű rágcsálnivalóként, de feltétnek is kiválóan megfelel.
