Batáta helyett a fogás sárgarépával is készíthető.
Elkészítése:
A batátát és a krumplit külön-külön megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Egy tűzálló tál alját kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, ráhelyezünk egy réteg karikára vágott batátát. Erre egy sor tojáskarika kerül, amit sózunk és borsozunk. Befedjük krumplival, majd újabb tojásréteg következik, ismét sózzuk, borsozzuk, végül a tetejére helyezzük a maradék édesburgonyát. A maradék vajat kockára vágjuk, eloszlatjuk a tál tetején, majd az egészet leöntjük tejföllel. Forró sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a teteje kissé megpirul.
