az alaphoz:
♦ 30 dkg kakaós keksz
♦ 10 dkg vaj a krémhez:
♦ 75 dkg ricotta
♦ 10 dkg porcukor
♦ 10 dkg csokoládé a tetejére:
♦ 1/2 mangó
Elkészítése:
A kekszet késes aprítóba tesszük, ledaráljuk. A vajat megolvasztjuk, és a kekszmorzsához kavarjuk. Egy piteformába lapogatjuk úgy, hogy pereme is legyen, egy órára hűtőbe tesszük. A csokoládét apróra vágjuk; a ricottát elkavarjuk a porcukorral, a végén a csokit is hozzáadjuk. Ha a pitealap megdermedt, belesimítjuk a krémet. A mangót vékony szeletekre vágjuk, és a pitét feldíszítjük.
