A megtisztított sütőtököt, édesburgonyát, hagymát kockára vágjuk. A vajon megfuttatjuk a hagymát, rátesszük a sütőtököt, az édesburgonyát, és néhány percet pároljuk. Annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi, sóval, borssal, kevés őrölt csilivel fűszerezzük, és puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük, belekavarjuk a tejszínt, és melegen fogyasztjuk.
