A krumplit meghámozzuk, hasábokra vágjuk. Olajjal meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsin elrendezzük, és 200 fokos sütőben megsütjük. Közben a parmezánt lereszeljük. A sütés befejezése előtt kb. 10 perccel a krumplira szórjuk, és együtt pirosra sütjük.
