A tésztát főni tesszük. Olívaolajon átkavargatjuk a zúzott fokhagymát, míg az illatát kiengedi, ekkor hozzáadjuk a kis kockákra vágott paradicsomot vagy a konzervparadicsomot, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, lassú tűzön 10-15 perc alatt szószsűrűségűre főzzük. Elkavarjuk a leszűrt tésztával, tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal, és néhány friss bazsalikomlevelet tépkedünk rá.
