A kenyeret beáztatjuk kevés langyos vízbe, majd kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a darált húst, a sajtot, a lereszelt hagymát, a tojást meg apróra vágott petrezselyemzöldet. Sóval, borssal fűszerezzük, majd jól összedolgozzuk. Nedves kézzel nagyobb diónyi gombócokat formázunk, és forró olajban pirosra sütjük. A mártáshoz kevés olajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a lisztet. Elkeverjük, felöntjük a paradicsomlével, babérlevéllel, kevés oregánóval, kakukkfűvel, sóval meg borssal ízesítjük, és készre főzzük. A fasírtokat belehelyezzük a szószba, és összefőzzük. Tálaláskor megszórjuk szeletelt olajbogyóval, és spagettit kínálunk hozzá.
