Az oldalast szeletekre vágjuk, enyhén sós vízben főni tesszük. Mikor felforrt, lehabozzuk, majd 40 percig főzzük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk a liszttel, felöntjük a paradicsomlével, rátöltjük az ételre, és tovább főzzük. A rizst enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, majd a leveshez adjuk. Tálaláskor tejfölt is kínálhatunk mellé.
