A disznóhúst szeletekre vágjuk, a zsiradékban minden oldalról megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát, együtt kavargatjuk, míg kissé összesül. Megszórjuk kevés pirospaprikával, kevés vizet öntünk rá. Hozzáadjuk a metélt káposztát, a kisebb darabokra vágott füstölt húst, vízzel felengedjük, babérlevéllel és őrölt köménnyel fűszerezzük, fedő alatt majdnem készre főzzük, ekkor belevágjuk a burgonyát. 10 perccel azelőtt, hogy a tűzről levennénk, beleadjuk a nagyobb darabokra vágott kolbászt és az aprított petrezselyemzöldet, felforraljuk, néhány percig főzzük.
