♦ 8 egész csirkeszárny
♦ 1 kisebb vöröshagyma
♦ 1 cikk fokhagyma
♦ 2 sárgarépa
♦ 1 petrezselyemgyökér
♦ kb. 30 dkg tök a belseje nélkül
♦ 1 5 dkg mélyhűtött zöldborsó vagy 1 üveges
♦ egy marék tészta
♦ só
♦ bors
♦ pirospaprika
♦ zsiradék
♦ ízlés szerint csili
Elkészítése:
A hagymákat apróra vágjuk, a sárgarépát meg a petrezselymet felszeleteljük, zsiradékon együtt kissé megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, felengedjük vízzel. Beleadjuk a darabokra vágott szárnyat, a zöldségeket (ha üveges zöldborsót használunk, azt csak a legvégén). Fűszerezzük, együtt majdnem készre főzzük. Hozzáadjuk a kockákra vágott tököt meg a tésztát, készre főzzük. Mielőtt levennénk, belekavarjuk az üveges zöldborsót, ezzel épp csak összeforraljuk. Megjegyzés: Olyan tökből szoktuk készíteni, ami már
felmagzott, azaz a közepében erős, nagy magok vannak, amelyeket kivágunk, a
többi részt pedig felkockázzuk.
