A barackot megmossuk, kimagozzuk, kockára vágjuk. A lisztet, a sütőport, a kétféle cukrot, a vajat meg a tojásokat összekeverjük, és jól összedolgozzuk. Ha túl kemény lenne a tészta, egy kis tejet is keverünk hozzá. Egy kalácssütő formát alaposan kivajazunk. A tésztába forgatjuk a gyümölcsöt, a masszát belesimítjuk a formába, előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.
