Desszert

      

Narancsos tiramisu

desszert

Hozzávalók :

50 dkg natúr krémsajt (mascarpone)
15 dkg babapiskóta
10 dkg csokoládé
2 narancs
2 evőkanál + 10 dkg porcukor
1,5 dl erős, frissen főzött feketekávé
4 evőkanál narancslikőr(elhagyható)
1 evőkanál kakaó

Elkészítése:

A narancsot alaposan megtisztítjuk, nem túl vastag szeletekre vágjuk, meglocsoljuk a likőrrel, majd 30 percig állni hagyjuk. A forró kávéba belekeverjük a 2 evőkanál porcukrot. A csokoládét kisebb darabokra aprítjuk, és hozzáadjuk a maradék porcukorral elkevert krémsajthoz. Egy négyszögű forma aljába helyezünk egy réteg feketekávéba mártogatott babapiskótát, ráhalmozzuk a krémsajt egy részét, majd egy sor narancsot, és a rétegezést addig ismételjük, míg a hozzávalók el nem fogynak, legfelül krémsajt kerül. Atiramisut legalább 3 órára (legjobb egy éjszakára) hűtőszekrénybe tesszük dermedni, közvetlenül tálalás előtt megszórjuk kakaóporral.