♦ 30 dkg vörös káposzta
♦ 2 narancs
♦ 2 alma
♦ 7 evőkanál tormás majonéz
♦ só
♦ citromlé.
Elkészítése:
A vörös káposztát lesarvaljuk, megsózzuk, és legalább egy órát hagyjuk állni, közben néhányszor átforgatjuk. Közben a narancsot meghámozzuk, gerezdekre bontjuk, kettőbe vágjuk. Az almát is meghámozzuk, kockára szeleteljük, és citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. A vörös káposztát kicsavarjuk, és tálkákba osztjuk. Rátesszük a narancsgerezdeket és az almakockákat, majd hozzáadagoljuk a tormás majonézt. Hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek, majd tálaljuk.
